В советской семье было много блюд, которые сейчас вызывают у нас смешанные чувства. Например, макароны, приготовленные из низкокачественной муки, часто превращались в слипшиеся комки. Тем не менее, блюдо из макарон с обжаренной колбасой считалось настоящим деликатесом.
Каши тоже занимали важное место в рационе. Перловка была популярной благодаря своей доступности, а гречка — редкостью, почти деликатесом. Советский обед не обходился без первого, второго и компота, а супы и борщи были всегда наваристыми и сытными.
Салаты были в меньшем разнообразии, особенно зимой. Традиционные блюда вроде винегрета и оливье считались праздничными, и готовили их по особым случаям. Майонез и консервированный горошек были дефицитом, и их доставали лишь на праздники.
Но самым любимым лакомством детей был хлеб с сахаром. Простое, но сытное угощение, которое ели все, возвращаясь из школы.
Какие блюда советской кухни запомнились вам? Делитесь своими воспоминаниями в комментариях!